?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Долбаная память

Вчера сидел на постмортеме с сисадминами. От них пришло четыре человека. Со всеми я раньше работал в течение многих месяцев, всех знаю в лицо, про всех в голове какой-то рабочий контекст.

Ни одного имени не помню, хоть убей.

Поговорил с каждым в отдельности и со всеми вместе; договорился о вариантах действий, сроках, зонах ответственности, рисках. А сам сижу и думаю, а как я, дырявая голова, буду проверять, сделали они что-то, или нет, я имён-то не знаю, что и кого просил сделать — неизвестно ;(

Вот так и живём. Как-то нужно уже научиться запоминать людей, земную жизнь пройдя до половины...

А сегодня другая похожая ситуация была. Подходит какой-то чувак и вкрадчиво говорит: «Лев, помоги, пожалуйста, я тут плохо ориентируюсь у вас в отделе, а мне нужно найти Бартека, а я не знаю, кто это.» Я объясняю, как найти рабочий стол Бартека, а сам думаю, мол, вот чел знает меня, а я убей не помню, кто это...

Вспомнилось про деда. Он всегда пользовался популярностью у женщин, и когда стал уже стариком, женщины это помнили. А вот он уже не очень. Ходили мы с ним по музею Гончарова, который он сорок лет назад создал, а там подбегают задорные дамы в возрасте — сотрудницы, и радостно: «ой, Марк Харитонович, мы так рады вас видеть!» А он суёт руку в карман и, по старому своему обычаю, достаёт несколько конфет. Я вас тоже, говорит, и вот вам гостинец принёс. И даёт конфеты. Дамы, смущаясь, берут. Отходим в сторону, дед наклоняется в мою сторону и говорит: «убей, не помню, кто такие...»
В разных странах разные приколы и странности. Некоторые штатовские приколы поначалу кажутся вообще не от мира сего. Например, детки в штатах пьют холодное молоко. Детки — это практически груднички. Как минимум, его дают холодным деткам от года и выше. Более того, в детских садах здесь тоже могут давать холодное молоко, потому что это в порядке вещей — давать детям холодное молоко. Как именно «холодное»? Именно что холодное, а не прохладное — прямо из холодильника! Вот пара ссылок.

https://www.healthtap.com/#topics/breast-milk-cold
http://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/child_nutrition/general_nutrition/cold-milk.pdf
http://www.medhelp.org/posts/Maternal--Child/warm-or-cold-milk/show/942106

«А мужики-то не знали!» — можно много лет прожить в штатах, и не знать такой вопиющей особенности здешней культуры. Но начинаешь спрашивать американцев — народ удивляется, откуда мы взяли, что молоко нужно подогревать. Приходится отшучиваться, что это такая «russian parenting custom».

Выходцы из стран бывшего СССР поначалу бывают шокированы. Да и из других стран тоже. Мне один кореец как-то говорил: «мои родительские заботы стали гораздо проще, когда я открыл для себя, что не обязательно детям подогревать молоко».

Мы с oleyka, как правило, подогреваем молоко из холодильника. Но, зная о том, что в штатах уже поколения людей выросли на холодном молоке, смотрим сквозь пальцы на деток, которые в Старбаксе, например, могут прихватить холодное молоко в пакетах и сразу его впить.

P.S. В России считают, что люди заболевают от сквозняка или от кондиционера. А девушкам нельзя сидеть на холодном полу. Так вот, в штатах про то, что люди болеют «сидя под кондиционером» не знают, а в садиках и школах детки на уроках сидят именно попой и именно на полу.

Tags:

Сахар: горькая правда

Чтобы точно не потерялось, приведу здесь мой мини-транскрипт выступления про фруктозу.

Видео: http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM
Роберт Ластиг, профессор педиатрии, Калифорнийский университет Сан—Франциско.

Краткое содержаниеCollapse )

Tags:

Про Айран

Однажды, будучи в русском магазине и ужасно хотя чего-нибудь кисломолочного выпить, взгляд мой упал на напиток Айран в бутылке. Бутылка стояла в холодильнике, рядом с кефиром и ряженкой, и давала правильное впечатление.

Надо сказать, что айран я почти всегда заказываю в турецком «Кафе 220» в Пало Альто, поэтому представляю примерно, на что я нарывался, и именно айран я и хотел. («Among Turkish people the consumption of ayran rivals that of juice and soft drinks. International fast-food companies, such as McDonald's, include ayran in their menu.» — Wikipedia)

Ну чтож, сел в машину, сыну пряник, себе открываю айран. Вот это была жесть! Прозрачная, слегка мутноватая, как вода с мелом, перегазированая жижа. Доехав домой, я попробовал ещё раз. Ощущение омерзения появилось вновь, несмотря на дикую жажду. Вылил в раковину и посмотрел состав: dried milk, cultured milk ferment, pure water, salt. Вроде бы, ничего криминального, однако молока в этой жиже было ноль целых ноль десятых, сплошная солёная вода с мелом. Может быть, подделка? Было написано что это «foodmilk», imported by ZIP International Group LLC, NJ.

Ищу foodmilk в интернете, нахожу сайт: http://foodmilk.ru/. Ах какое всё натуральное, ах какие мы молодцы, самое свежее, самое суперское. Просто праздник, и когнитивный диссонанс в одном флаконе.

Теперь привожу мою переписку с фудмилком:
Добрый день!

У вас на сайте приведена такая информация:
Наряду с водой, ключевым компонентом, влияющим на качество конечной продукции, является молоко. Компания «Food Milk» использует в своем производстве только свежее натуральное молоко.

На напитке Айран, который вы производите, в ингредиентах значится "сухое молоко". Не могли бы вы объяснить происхождение разницы между тем, что написано на вашем сайте, и на вашей продукции?

Доброго день!

C Удовольствием объясним что ни на какой нашей этикетке не значится в компонентах сухое молоко, вы перепутали нашу продукцию с продукцией другого производителя.

С удовольствием познакомлю вас с бутылкой, которую я сейчас держу в руке, на которой одновременно написано Foodmilk, Ayran, и dried milk (сухое молоко).

Фотографию прилагаю.



С нетерпением жду вашей реакции!

Реакции нет неделю. Перепосылаю комплейн, «ужесточив условия», и мгновенно получаю ответ на предыдущее письмо, с фотографией.
С нетерпением продолжаю ждать ваш ответ. По результатам опубликую в СМИ.

Для того чтобы Вы наслаждались вкусом наших напитков мы сделали по особой рецептуре специально для США и Европы, сохранив все вкусовые и полезные свойства напитка тем самым не нарушая законодательство этих стран.

--
С Уважением,служба рекламации
ООО "ФудМилк"
Коммерческий директор
Ваге Татинцян
тел. +7 (495) 921-11-19
E-mail: foodmilk@foodmilk.ru
URL: www.foodmilk.ru


Вот думаю, засчитать эту «заботу о США и Европе» за отмазку, или за наглое враньё?

Tags:

Удивительного богатства ассоциации рождает советский разум при виде невинной рекламы американской еды. На этой конкретно фотке количество непристойностей превышает привычные рамки.

P.S. Это не я такой пошлый, это Олька прислала. Снимок в супермаркете на границе между San Jose и Santa Clara

Очень приятный вечер выдался сегодня. Это лате - вкусное тому подтверждение.

Profile

lionet
Lev Walkin
Website

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel